
法國 x 零食甜點|馬卡龍耶誕禮盒。Ladurée.Pierre Hermé
法國差旅失聯(誇飾)兩週的某人,帶回 Ladurée、Pierre Hermé 的馬卡龍禮盒,為結婚 11 週年補分數。 馬卡龍簡單說 全球企劃品牌到街角特色店面,馬卡龍可以說是法國的代名詞之一。 雖然被暱…
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法國差旅失聯(誇飾)兩週的某人,帶回 Ladurée、Pierre Hermé 的馬卡龍禮盒,為結婚 11 週年補分數。 馬卡龍簡單說 全球企劃品牌到街角特色店面,馬卡龍可以說是法國的代名詞之一。 雖然被暱…

雖然總說著該戒糖,但屬螞蟻的看到甜點還是無法 say no。 這次要記錄這幾年日本東京車站 GRANSTA Tokyo 的人氣夢幻少女系甜點--Audrey 的 Glacia 草莓花束餅乾。 品牌故事.Audrey 以草莓為…

如果只能選擇日本文化的視覺代表,富士山肯定排列在前。 作為聯合國教科文組織(UNESCO)世界文化遺產之一,富士山是「信仰的對象和藝術的泉源」,因為這樣,食衣住行育樂都能看到富士山意象的…

日本的煎餅(或說仙貝、米果),樣式非常多,每次總會帶回好幾袋/盒(沒法抉擇)。 這篇要記錄甜點控、貓奴不能錯過的和泉屋手燒煎餅。 煎餅 vs 仙貝 vs 米果的差別? 日語裡的漢字「煎餅」,…

鎌倉,對七年級我們的初始意義,大概是《灌籃高手》動畫片頭的海景平交道一角;而對屬螞蟻的來說,鎌倉紅谷(Kamakura Beniya)是不能錯過的菓子專賣店。 品牌故事.鎌倉紅谷 曾拿下神奈川縣名…

蘭朵夏餅乾(langues de chat,也稱貓舌餅)是日式洋菓子的常見班底,白色戀人(白い恋人)、Tokyo Tulip Rose 等之外,CREMIA 霜淇淋也是擠入蘭朵夏餅乾甜筒。 乍暖還寒的濕冷午後,另一個以…

彌月禮盒是屬螞蟻最喜歡的甜點樣式之一,代表著新生命的加入。 這次要記錄選用真正食材呈現創意變化的理科系甜點--黑手甜點。 品牌故事.黑手甜點 黑手這個名詞,很難直覺連結甜點。 把過去…

「欸,炸雞皮有零食包版本耶。」去年底某天滑到團購介紹,立刻轉傳給隊友,那個到鹹酥雞攤必勾炸雞皮的男子。 「似乎很有趣。」隊友的回覆,翻譯後就是,這東西引起他好奇,可以下單。 只是炸…

和甜食媽一樣,三口組Z也屬螞蟻。 雞蛋糕,是我們都喜歡的街角小點心,而幾次在活動會場發現的紅玉滿赤心雞蛋糕更是碰見必買。 ▍關於紅玉滿赤心雞蛋糕 以台茶紅玉為名,滿盈雞蛋糕為實…

我們家總常備幾包米菓,在肚餓、嘴饞的時候墊胃,而京都長岡京小倉山莊的仙貝,是零食櫃必囤。 過去大多是買無選別(碎裂仙貝餅乾未經篩挑直接秤重入袋)包裝,這次決定 +1 山春秋的夏季限定版…

與其停課-快篩-復學-再停課-再快篩-再復學輪替循環,前陣子我們讓Z自主防疫在家,雞飛狗跳忙亂了好幾個星期,總算回到正軌。 斜槓媽趕著把手邊的作業結案,再補個私心的零食甜點紀錄。 …

2018 年盛夏為準備彌月禮盒而認識波波諾諾.bobonono,那時就非常喜歡其以食物製作食物的理念。 在原物料飛漲的現在,波波諾諾仍堅持著自己的節奏,並持續調整配方打造更好的口感。 ▍關於波波…

無論是否去過北海道,大概都知道「白色戀人」(白い恋人)。 這款蘭朵夏餅乾(langues de chat,也稱貓舌餅)包裹白巧克力的夾心薄餅,為札幌石屋製菓的 ISHIYA(イシヤ)主打。 ISHIYA …

COVID-19 疫情這兩年多,迫使大家暫停所有非必要旅行計畫。 雖然各國邊境管制已逐漸放寬,但距離能再次刷了機票就飛的日子,約莫還得一段時間。 就讓東京無麩質(gluten-free)甜點品牌青山デ…

近幾年,巴斯克乳酪蛋糕開始席捲甜點圈,也有朋友因為 COVID-19 疫情在家玩起巴斯克親子烘培。 廚房破壞王如我,還是找專業的比較可靠。 提供宅配的杳杳甜點.Komorebi dessert,是這次從口袋…